今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 カレーパフォーマー加藤の本業はエンジニアなので、IT業界のセミナー参加時や会社帰りに、駅の近くのお蕎麦屋さんでさっと食事を済ませることがよくあります。 お蕎麦屋さんのカレーが…

簡単でおいしいチャパティの作り方をご紹介します。ナンとチャパティの違い、チャパティが薄く丸く焼けると結婚できる理由もお伝えします。

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 先週、路地裏カレー侍（サムライ）神楽坂店で、女友達と本場札幌のスープカレーを食べてきました。 スープカレーの激戦区は恵比寿や下北沢のイメージですが、休日のデートで行きたいお…

先日、もうやんカレー辻社長の出版記念カレー鍋パーティーに参加しました。忘新年会はもうやんカレーのカレー鍋＆飲み放題がオススメです。

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。「実はわたしのバイト先が、ランチにカレーを出すことになったのですが、レトルトカレーの業者等ご存知でしょうか？」というご質問を、最近いただきました。安心してください。知ってい…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。よく「加藤さんは、インドのどちらに行かれましたか？」と質問されますが、正直に言っちゃいますと、カレーパフォーマー加藤はインドやインドカレーが大好きなだけで、インドにいったこ…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。いよいよ10/14から、武蔵小杉カレーフェスティバルが開催されますね。※武蔵小杉カレーフェスティバルでは、カレー店を巡る「スタンプラリー」（10/14〜22）と、LIVEとビールも味わえる、…

10/14〜23の武蔵小杉カレーフェスティバルが待ちきれず、KOSUGI CURRYに行ってきました。神田や下北沢にはない強みがあります。

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。9/12に、ブログ「ベランダゴーヤ100研究所」の中の人と一緒に、群馬県の邑楽館林地区で開催されている邑楽館林ニガウリＰＲキャンペーンでしか食べられないゴーヤカレーを食べに行ってき…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 BIGtomorrow10月号の特集『2枚目の「名刺」で人生を大きく変える方法』に、カレーパフォーマー加藤が掲載されました！ 2枚目の名刺とは、BIG tomorrow10月号（以下、本誌）によると、「…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 カレーマニアの友達たちと、神楽坂でカレーを食べに行こうよという話になると必ず名前があがるのが「インド料理 想いの木」。 このお店では、インド人シェフが作る北インドと南インド両…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 2012年末に惜しまれつつ閉店した、西早稲田の「インド式カレー＊夢民」が、今年の夏、フジテレビの夏のイベント「お台場夢大陸」で復活しました。 お台場夢大陸の開催期間は、2015年7月…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。 世間は夏休み！お台場でレインボーブリッジと海に沈む夕焼けを眺めながら、インドカレーを食べるという優雅な休日を僕は送っていますが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。 お台場…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。よく「そのターバンは、どこで売っているんですか？」と質問をいただきます。僕のターバンは、毎年、ナマステインディア（代々木公園で開催される日本最大級のインドフェスティバル）で…

今日もインド風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 孤独のグルメ Season4 第6話「東京都江東区木場のチーズクルチャとラムミントカレー」に登場した、カマルプールにやってきました。 もともと評判が高いお店でしたが、孤独のグルメの放…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 突然ですが、欧風カレーというジャンルのカレーは、ヨーロッパに存在しないって知っていましたか。 実は、欧風カレーは、日本人がフランス料理の技術を応用して開発した日本発祥のカ…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。カレーの激戦区として有名になりつつある下北沢。毎年10月になると、下北沢カレーフェスティバルが開催され、昨年は開催期間（10日間）中の来場者が約10万人を記録しました。また、Roj…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。本日は趣向を変えて、僕がブログの執筆や、インドカレーのスパイスを覚えるのにお世話になっている、カレーやスパイスの歌を紹介します。これを聞くと、インドカレーに使うスパイスがあ…

新宿で一押しの、インド人が作るスパイスインドカレーのお店を紹介します。

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。ファミリーレストラン「デニーズ」で昨年も開催された「エスニックフェア」が、今年も5/19からはじまります。さっそく、カレーパフォーマー加藤も行ってきました！今年のカレーは、グリ…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 インドカレーを作るときに使うスパイスは、名前も聞き馴染みがなければ種類もたくさんあるので、僕もときどき「このスパイスって、どんなときに使うスパイスだっけ？」とド忘れするこ…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 突然ですが、カレーパフォーマー加藤は「艦隊これくしょん～艦これ～」というオンラインゲームがめっちゃ好きです。 アニメもチェックしていて、第六話の鎮守府カレー大会は、大興奮…

今日もインド風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。先日、Twitterを見ていたら、「御徒町で家系カレーを食べてきた」というツイートを発見しました。家系といったら、家系ラーメンじゃないの？！家系カレーもあるのか！？っていうか国民食…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 以前、ネット上で話題になった、安倍首相が召し上がったとされる3,500円のカツカレー。 2012年9月26日の自民党総裁選の勝利を祈願して召し上がったと言われています。 カレーパフォー…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 このブログでも、スパイスインドカレーのレシピをご紹介しているのですが、 「素人からしたら、タマネギどんだけ炒めんねんって感じるわ」 「ホールスパイスをわざわざ3種類揃えるく…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 カレーパフォーマーとして活動をしていると、「僕もカレーが大好きですよ。食べるならもうやんカレー一択ですね！」とおっしゃる、熱烈なもうやんカレーファンの方と出会うことが、多…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 早いもので、2月も間近。いよいよ節分の季節ですね。 インドかぶれのカレーパフォーマー加藤にとっては、豆=ダール(緑豆やレンズ豆の挽き割り)なので、節分用の豆を見ていると、無性…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 あなたは、金沢カレーというジャンルがあることを知っていますか。 松井 秀喜氏も、高校時代に食べていたといわれる、ご当地カレーの代表選手です。 金沢カレーには、以下の特徴があ…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 僕はナンが大好物で、インドカレー屋に行くと、ガーリックナンやチーズナン、カブリナンなど、たくさんの種類のナンを注文します。 「カレーといえば、ナン！」と多くの日本人が即答…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。「カレーと合うお酒って何ですか？」と、忘年会やクリスマスでたくさん質問をいただいたので、お正月を迎える前にお答えしちゃいます。まさか、女性に喜ばれるあのお酒が、カレーと相…