カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記

東京名店巡り、美味しいレシピ紹介から、イベントまで!

二日目の寝かせたカレーを食べると食中毒に?!その原因と夏の適切な保存方法

 

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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

夏と言えばカレーの季節。暑い日が続くとスパイスが恋しくなってきます。

家庭でカレーを作る機会が増えるのはもちろんのこと、部活・サークルの夏合宿やサマーキャンプなどでカレーを大量に作って食べる方々も多くいらっしゃることと思います。海の家やレジャー施設でも、大量にカレーを作り置きしてることでしょう。

そのような季節だからこそ気を付けていただきたいのが食中毒です。

大量に作ったカレーを寝かせて翌日以降も食べる場合は、保存方法を誤ると食中毒の原因となるウエルシュ菌が繁殖して大惨事となります。

今年の夏は暑い日が続いているので、食中毒には例年以上に注意しましょう。

この記事では、カレーによって引き起こされる食中毒の原因とカレーの適切な保存方法をご紹介します。

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2018/6/22 株式会社マイナビ様「マイナビニュース」で「ITエンジニア学習支援プログラム」のPR記事が公開されました。

news.mynavi.jp

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

カレーパフォーマー加藤は本業がITエンジニアなので、Twitterではカレーの情報に加えてITエンジニアの転職に関しても発信したり、DMや質問箱で転職相談をうけたりしています。

今回、私の過去の寄稿記事やTwitterでの転職に関する発信等をご覧になったマイナビニュースの御担当者様から、「ITエンジニア学習支援プログラム」のPR記事の執筆依頼をいただきました。

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2018/5/24 株式会社CyberOwl様「マネ会」への寄稿記事が公開されました。

hikakujoho.com今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

株式会社CyberOwl様が運営するWebメディア「マネ会」にて、2018/5/24に私の寄稿した記事が公開されましたので、ぜひご一読ください。

ただのエンジニアがカレーパフォーマー加藤となったきっかけや、カレー愛ゆえにつぎこんだ300万円の使い道等を初めて書きました。

このブログでは、寄稿記事の補足情報や写真等をお伝えします。

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飯田橋でアパ社長カレーを食べて竹書房(ポプテピピック)巡礼した

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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

東京の飯田橋と言えば想いの木Curry & Spice Bar カリービトなどの名店がありますが、その飯田橋に、昨年11月1日、本格ビーフカレーが食べられるカレー屋さんがオープンしました。

その名も、アパ社長カレー 飯田橋駅南店。

アパ社長カレーは、アパホテル創業の地、石川県の金沢カレーをベースにした本格ビーフカレーです。レトルトカレーが販売されており、アパホテルフロントや直営レストラン、Yahoo!ショッピング等で購入することができます。

そのアパ社長カレーの専門店が、首都圏第1号店として誕生しました。それが、アパ社長カレー 飯田橋駅南店です。

2018年1月スタートの、カレーパフォーマー加藤も大好きなアニメ「ポプテピピック」の原作コミックの出版社、竹書房の巡礼を兼ねて、アパ社長カレーを食べてきたのでご紹介します。

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渋谷の道玄坂でランチするならパク森でパク森カレーと牛タンカレー

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あけましておめでとうございます。
カレーパフォーマー加藤は、今年もたくさんの名店やレシピをブログで紹介していきますね!

第一弾は、東京都渋谷の道玄坂(渋谷 109のちかく)にある、カレー屋パク森。
昨年、GMOペパボレンタルサーバの「ロリポップ」でおなじみ)のエンジニアの方とご縁があり、カレー好きの方が多いと伺ったので、渋谷で働くならぜひ行ってほしいカレー屋さんを選びました。

カレー屋パク森は、カレー好きにはよく知られている、カレー界のレジェンドと言える名店です。1993年に市ヶ谷で創業され、2014年3月20日までは市ヶ谷本店もありましたが、現在は渋谷店のみとなりました。

たくさんの野菜やフルーツをじっくり煮込んでつくる「プレーンカレー」と、ひき肉の旨みがぎっしりつまった「ドライカレー」があいがけされたパク森カレーも美味しいのですが、赤ワインで煮込まれたトロトロの牛タンとコクのあるルーが絶品のタンカレーもめちゃくちゃ旨いんです!

その他、バターチキンカレーや焼きカレーなど、美味しそうなカレーがたくさんある、素敵なお店です。

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仲御徒町のラッフルズカリーはスパイスが効いたチキンカレーが旨い

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先日、Twitterでカレーの情報を検索すると、以下のtweetを発見しました。

 

 


開店11周年おめでとうございます!

そして、ごめんなさい。カレーパフォーマー加藤もカレーブログをやっていますが、御徒町に来たらヴェジハーブサーガアーンドラ・キッチンヴェヌスに行きます………。

何だか申し訳ないので、ラッフルズカリーに伺うことにしました。

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渋谷にきたらネパールカレーのネパリコでダルバートを食べよう

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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

今年も1年、おつかれさます。カレーパフォーマー加藤は、昨日が仕事納めでした。
(ちなみに、本業は、芸人でも飲食店経営者でもなく、エンジニアです。)

毎日忙しすぎて、週5日カレーを食べてはいますが、ブログを更新する暇がありませんでした。やっと更新できるぞ!

さて、カレーパフォーマー加藤のいまの職場が渋谷にあることもあり、「渋谷でおすすめのカレー屋さんはどこですか?」という質問をよくいただきます。

渋谷のカレー屋さんですと、以下のお店がおすすめですよ!
・昭和25年創業の印度料理ムルギー
セルリアンタワーの近くにあるネパールカレーのネパリコ
はあちゅうさんも公式ブログで紹介していたカリーの店 カイラス
・神泉でお腹いっぱいになりたいならカレーやさん LITTLE SHOP
道玄坂でドライカレーが食べたいときはカレー屋パク森
・印度流製法をアレンジした新南口のカレーハウス チリチリ

その中でも、カレーパフォーマー加藤がお気に入りなのが、本格的なネパールカレーが食べられるネパリコです。

残業続きで体がボロボロ。食生活も睡眠時間も乱れがちな毎日の中で、ネパリコの野菜たっぷりネパールカレーを食べると体が元気になってきます。

DeNAサイバーエージェントGMOなど、名だたるIT企業が集結する渋谷だからこそ、エンジニアにおすすめしたいお店です。

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