今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 インドカレーを作るときに使うスパイスは、名前も聞き馴染みがなければ種類もたくさんあるので、僕もときどき「このスパイスって、どんなときに使うスパイスだっけ？」とド忘れするこ…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 突然ですが、カレーパフォーマー加藤は「艦隊これくしょん～艦これ～」というオンラインゲームがめっちゃ好きです。 アニメもチェックしていて、第六話の鎮守府カレー大会は、大興奮…

今日もインド風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。先日、Twitterを見ていたら、「御徒町で家系カレーを食べてきた」というツイートを発見しました。家系といったら、家系ラーメンじゃないの？！家系カレーもあるのか！？っていうか国民食…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 以前、ネット上で話題になった、安倍首相が召し上がったとされる3,500円のカツカレー。 2012年9月26日の自民党総裁選の勝利を祈願して召し上がったと言われています。 カレーパフォー…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 このブログでも、スパイスインドカレーのレシピをご紹介しているのですが、 「素人からしたら、タマネギどんだけ炒めんねんって感じるわ」 「ホールスパイスをわざわざ3種類揃えるく…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 カレーパフォーマーとして活動をしていると、「僕もカレーが大好きですよ。食べるならもうやんカレー一択ですね！」とおっしゃる、熱烈なもうやんカレーファンの方と出会うことが、多…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 早いもので、2月も間近。いよいよ節分の季節ですね。 インドかぶれのカレーパフォーマー加藤にとっては、豆=ダール(緑豆やレンズ豆の挽き割り)なので、節分用の豆を見ていると、無性…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 あなたは、金沢カレーというジャンルがあることを知っていますか。 松井 秀喜氏も、高校時代に食べていたといわれる、ご当地カレーの代表選手です。 金沢カレーには、以下の特徴があ…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 僕はナンが大好物で、インドカレー屋に行くと、ガーリックナンやチーズナン、カブリナンなど、たくさんの種類のナンを注文します。 「カレーといえば、ナン！」と多くの日本人が即答…

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。「カレーと合うお酒って何ですか？」と、忘年会やクリスマスでたくさん質問をいただいたので、お正月を迎える前にお答えしちゃいます。まさか、女性に喜ばれるあのお酒が、カレーと相…