カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記

東京名店巡り、美味しいレシピ紹介から、イベントまで!

【初心者向け】本格スパイスチキンカレーが誰でも簡単に作れる基本レシピ

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。最近、「私も、スパイスからカレーを作ってみたい!」というご相談をいただく機会が増えてきました。カレーパフォーマー加藤としては、嬉しい限りです。そこで、これからスパイスカレ…

鎌倉 由比ガ浜の地元民だけが知っている最高に旨いパキスタンカレー

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。東京と湘南由比ガ浜のシェアハウスでデュアルライフを送る、ブログ仲間のここのさんが、「鎌倉に、見るからにアヤシイけど、美味しいパキスタンカレーのお店があるよ!」とおススメし…

加藤のクメールカレーを食べたカンボジア支援NGOの反応が意外だった

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。10/25に開催された、カンボジア団体プレゼン交流会にて、カンボジアのクメール風カレーを参加者に提供させていただきました。カンボジアで教育支援を行う、国際協力NGO CBBの学生副代…

インドチャイの美味しい作り方とミルクティーとの違いについて

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。僕が住む千葉県は、朝晩がすっかり肌寒くなりました。つい先月まで、朝ごはんを食べるときは、カレーと一緒にアイスティーを注文していましたが、いまではホットティーを飲んでいます…

南アフリカカレーを食パンに入れたバニーチャウを作ってみた

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。10/19に夢支援NGOアラジが開催しました少人数制プレゼン交流会「夢プレ」にて、南アフリカ風カレーを参加者に提供させていただきました。 パンの中身を繰り抜いてカレーをつめた料理 …

美味しいスパイスカレーを作るときはここにいけ!都内インド食材店ベスト6

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。インドカレーで使うスパイスって、どこで買えるんですか?というご質問を、最近よくいただきます。スパイスからカレーを作ってみたい!って欲求をお持ちの方と出会う機会が増えてきて…

恵比寿が誇る最高におしゃれなスープカレーのお店4選

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。都内でスープカレー激戦区といえば、老舗のマジックスパイスや、路地裏カリィ侍.とポニピリカなどの新星がしのぎを削る下北沢が有名です。しかし、実は恵比寿も、北海道からやってきた…

加藤のインドかぶれっぷりが「人生が変わる1分間の深イイ話」で紹介されました。

今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。10月20日に放送されました、「人生が変わる1分間の深イイ話」で、 カレーパフォーマー加藤のインタビューがオンエアされました。 ■この日のテーマ「海外好きは本当に幸せなのか?SP」…