カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記

東京名店巡り、美味しいレシピ紹介から、イベントまで!

吉祥寺ピワンのスパイス香るチキンカレーは中央線沿線屈指の美味しさ

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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

ある日、twitterを更新していたところ、とても美味しそうなカレーを見つけました。
「これはさっそく食べに行かなければ!」といてもたってもいられなくなり、ピワンがある東京都武蔵野市の吉祥寺へやってきました!ワクワク!!

 

 

「きょうの おカレー」 カジキマグロ ぜひ どうぞー。

横丁の小店 ピワンさん(@piwangcurry)が投稿した写真 -

 

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御徒町のヴェジハーブサーガは完全菜食インドカレーで味も辛さも本場そのまま

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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

先日、友人から「カレーの美味しいお店、今度連れて行って」というお声がけをいただいたので、御徒町でアーンドラキッチンと並ぶ名店である、ヴェジハーブサーガに一緒に行ってきました。

その結果、全く日本人に合わせていない、味も辛さも本場のベジタブルカレーを味わえたことで、友人も大満足していたので、みなさんにもご紹介しますね!
インドカレーマニアの間では有名なお店で、僕も大好きなお店なので、喜んでもらえて嬉しいです。

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楽天市場が運営する「それ どこで買ったの?」へ寄稿しました(家庭のカレーが本格的になる「8つの隠し味」を試してみた)

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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

本日、楽天株式会社様の楽天市場が運営するお買いもの情報コンテンツ「それ どこで買ったの?」へ寄稿させていただいた記事が公開されました。

srdk.rakuten.jp


最近「スパイスからカレーを作った方が美味しいと分かっているが、大変そうだからいつも市販品のカレールーで作ってしまう」と相談されることがあります。その相談を受けて、カレーパフォーマー加藤は考えました。ルーで作ったカレーを、もっと美味しくできる“手軽な隠し味”はないのだろうかと。

そこで寄稿記事では、スパイスからカレーを作らなくても、入れるだけで本格的なカレーになる「隠し味」を8つご紹介しています。

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楽天市場が運営する「それ どこで買ったの?」へ寄稿しました(北と南のインドカレーに違いが生まれた理由について)

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今日もインド人風コスプレでブログを書く、カレーパフォーマー加藤です。

このたび、楽天株式会社様の楽天市場が運営するお買いもの情報コンテンツ「それ どこで買ったの?」へ寄稿させていただいた記事が公開されました。

srdk.rakuten.jp

北インドと南インドのカレーの違いが生まれた理由と、それぞれのカレーに使われるスパイスや主食の違いについて、詳しく紹介しております。
ぜひ読んでいただけますと嬉しいです。スパイスを購入する際は楽天市場を利用していただけますと、もっと嬉しいです!

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銀座・日本橋にあるお蕎麦屋のインドカレーが本格的過ぎる

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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

カレーパフォーマー加藤の本業はエンジニアなので、IT業界のセミナー参加時や会社帰りに、駅の近くのお蕎麦屋さんでさっと食事を済ませることがよくあります。
蕎麦屋さんのカレーが美味しいという話はよく聞きますし、カレーパフォーマー加藤も富士そばのカレーが大好きなのですが、なんと日本橋に「インドカレーを出すお蕎麦屋」があると聞いて、居てもたってもいられず調査してきました!

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神田カレーグランプリ準優勝のシディークが牛骨ラーメンを出す理由

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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

先日、神保町を歩いていたら、衝撃的な看板を発見しました。
なんと、神田カレーグランプリ2012・2013準グランプリ、2014は3位のシディークが、牛骨ラーメンをはじめていました。しかも、店前にでかでかと大きな看板を掲げ、イチオシしています。

1年前に来たときは、インド料理しかなかったはずなのに。どうした、何があったんだシディーク!
いてもたってもいられず、お店のインド人にインタビューしつつ、牛骨ラーメンを実際に食べてきました。

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カレー新年会で披露したチャパティの簡単美味しい作り方

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今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマー加藤です。

昨日、カレー仲間にお誘いいただいて、まるごと食堂で開催されたカレー新年会にいってきました!

ameblo.jp

カレーパフォーマー加藤も、カレー新年会でチャパティを作ってきたので、作り方をご紹介しますね。

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